cafe origi

교토시 가미교구 사사야초의 주택가 골목 안쪽, 전통 교마치야의 차분한 분위기를 간직한 공간에서 호젓한 시간을 보낼 수 있는 곳이 'cafe origi'다. 신발을 벗지 않고 바로 들어서는 나무 바닥 실내에는 중정을 바라보는 좌석과 카운터석이 마련되어 고즈넉한 정취가 흐른다.

정성껏 졸여낸 소스가 배어든 나폴리탄

식사 메뉴의 중심에는 올리브오일을 두르고 주문마다 볶아내는 나폴리탄이 있다. 자작하게 졸여낸 새콤달콤한 케첩 소스가 면 한 가닥마다 고루 배어들고, 소시지의 감칠맛이 더해져 정겨우면서도 든든한 한 그릇을 완성한다. 가벼운 식사를 원한다면 모차렐라와 체더 두 가지 슬라이스 치즈를 얹은 더블 치즈 햄 토스트도 좋은 선택지다.

진한 우유 소프트크림과 수제 케이크

식사 후나 나른한 오후 시간에 곁들이기 좋은 디저트는 부드럽고 풍미가 짙은 소프트크림이다. 검은깨 콩가루의 고소함과 흑당 시럽의 달콤함이 어우러진 컵 메뉴를 비롯해, 뜨거운 에스프레소를 끼얹는 아포가토, 교토 우지 말차 아이스크림에 보늬밤과 시라타마 경단을 곁들인 말차 이끼구슬 파르페까지 다채롭게 갖췄다. 산뜻한 산미와 부드러운 식감이 돋보이는 수제 레몬 치즈케이크는 단품 주문이 불가해 음료나 소프트크림 컵과 함께 즐기도록 준비된다.

다크 로스트 커피와 블렌드 허브티가 흐르는 시간

음료 구성에도 세심함이 깃들어 있다. 커피는 콜롬비아 원두 중심의 밸런스 좋은 미디엄 로스트 '서커스 블렌드'와 남프랑스풍의 묵직한 바디감을 지닌 다크 로스트 '바리스타 블렌드' 중에서 고를 수 있다. 검은콩과 옥수수, 레몬밤 등을 배합한 무카페인 오리지널 허브티 '아메하라시'를 비롯해 따뜻한 마누카 꿀 레몬티, 다양한 플로트 메뉴가 갖춰져 있어 취향에 맞는 한 잔과 함께 편안하게 머물기 좋다.